Categoria: Vinhos
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Novidades da Noval | Uma nova forma de cantar a mesma chama

“A tradição não é a adoração das cinzas, mas a preservação do fogo.” Gustav Mahler Em 1927, Virginia Woolf publicava To the Lighthouse, um dos romances mais elegantes sobre o tempo e a forma como ele se infiltra nos espaços mais íntimos da consciência. Mais do que contar a história de um dia, Woolf abria…
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Alivetaste’25 | Onde a mesa é encontro e o vinho linguagem

“Vivemos entre copos e provações, mas é no brinde silencioso que se revela toda a nossa grandeza.” O Banquete, de Platão Na tradição ocidental, poucos espaços têm sido tão férteis para o pensamento como a mesa. Não apenas como lugar físico, onde o pão se reparte e o vinho circula, mas como território simbólico: um…
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Quinta de Monforte | Prometeu, Ícaro e Ulisses

“Sempre houveram duas religiões, uma das quais nos puxa para fora e para as práticas, e a outra, pelo contrário, que nos reconduz a algo de indomável em nós mesmos.” Émile-Auguste Chartier Há histórias que se repetem ao longo dos séculos, em diferentes línguas, credos e geografias. São os mitos de Prometeu que rouba o fogo…
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Ravasqueira Heritage Tinto 2020 | As vinhas que chamam

“A tradição não tem a ver com guardar as cinzas, antes sim com manter a chama acesa.” Gustav Mahler No coração do Alentejo, onde o sol dita o compasso das vinhas e o tempo parece mover-se ao ritmo dos ventos quentes da planície, nasce o Heritage 2020 da Ravasqueira. Mais do que um vinho, este…
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O Livro dos Vinhos Ibéricos | A jangada de vinho

“É impossível termos exagerado no vinho tinto, lido demasiados livros ou possuirmos munições a mais.” Rudyard Kipling Na nossa incessante busca por experiências que elevam a mesa e celebram as nossas tradições, surgiu-nos uma obra que promete conquistar os corações e paladares de todos os amantes de vinhos. “O Livro dos Vinhos Ibéricos — Um Guia…
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Vinha dos Santos Branco 2023 e Quinta dos Frades Vintage 2017 | Margens da mesma essência

“Não é a aparência, é a essência. Não é o dinheiro, é a educação. Não é a roupa, é a classe.” Coco Chanel As palavras de Coco Chanel capturam uma verdade intemporal sobre a procura por autenticidade e qualidade, seja na moda, na vida ou nos vinhos. Na essência de um grande vinho, como na verdadeira…
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Ravasqueira | Sussurros de Dionísio

“As cores até podem ser diferentes, mas a luz é a mesma.” Jalaladim Maomé Rumi Dionísio, o deus do vinho, da festa e do êxtase na mitologia grega, é (re)lembrado pela sua habilidade única de reunir num só copo de vinho, toda a diversidade dos sabores da vida. Reza a lenda que, ao percorrer os vales…
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Porto Extravaganza 2024 | Sonhos que sopram eternidade

“Todos nascemos 100 anos antes de vir ao mundo.” Fátima Campos Ferreira Estamos a 8 de Janeiro de 1935 em Salinas, no estado da Califórnia. Numa noite de chuva e vento, John Steinbeck, com insónias, liga o candeeiro da sua mesa de cabeceira e saca de um lápis e de um caderno amarelado, determinado a dar vida às…
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Vinha dos Deuses | O nome do Rosé

“A seriedade é um refúgio da profundidade.” Johann Wolfgang von Goethe A Quinta dos Frades tem cerca de 200 hectares e é uma das mais antigas propriedades durienses. No Séc. XIII foi doada a monges de Ordem de Cister, então amplamente implementada no Douro, integrando o Mosteiro de Santa Maria de Salzedas e ficando desde aí…
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AdegaMãe novas edições | O parelho e o mar

“Cada dia é um novo dia. É melhor ter sorte. Mas eu prefiro fazer as coisas sempre bem. Então, quando a sorte chegar, estarei preparado.” Ernest Hemingway em O velho e o mar Em “O Velho e o Mar”, Ernest Hemingway apresenta-nos Santiago, um velho pescador cubano que, após 84 dias sem nada surgir na sua…